えんどう豆由来のピープロテイン
うすき製薬からえんどう豆を原料とする珍しいピープロテイン（Pea Protein）が売られています。
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20g当たりの栄養成分表を転記します。
| 熱量 | 80kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 15.8g |
| 脂質 | 1.8g |
| コレステロール | 0g |
| 炭水化物 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 15mg |
| 鉄 | 3.6mg |
| 亜鉛 | 1.4mg |
えんどう豆由来のタンパク質を84％含む、糖質ゼロの植物性プロテインです。確かにタンパク質の含有量は多い方ですが、炭水化物は特別少ないわけでもなく、ミネラルも特に多いというわけではありません。
ただし、アレルギー特定原材料27品目を使っておらずグルテンフリーなので、アレルギー気味の方は安心して飲むことができます。
粉末は細かいですが、しっとりしているので飛び散ることはありません。水にも良く溶けて、泡立ちも少ない方です。
ただし、かなりドロドロしていて喉に引っかかる感じがします。またプレーン味なので、まさにえんどう豆をそのまま飲んでいるようなもの。私もえんどう豆は嫌いな方ではないのですが、これは青臭くて苦みもありさすがに不味い。ジュースなどで薄めて飲まないと、最後まで飲めないですね。
