えんどう豆由来のピープロテイン

うすき製薬からえんどう豆を原料とする珍しいピープロテイン(Pea Protein)が売られています。

 


 

20g当たりの栄養成分表を転記します。

 

熱量 80kcal
タンパク質 15.8g
脂質 1.8g
コレステロール 0g
炭水化物 0.6g
食塩相当量 0.4g
カルシウム 12mg
マグネシウム 15mg
3.6mg
亜鉛 1.4mg

 

えんどう豆由来のタンパク質を84%含む、糖質ゼロの植物性プロテインです。確かにタンパク質の含有量は多い方ですが、炭水化物は特別少ないわけでもなく、ミネラルも特に多いというわけではありません。

 

ただし、アレルギー特定原材料27品目を使っておらずグルテンフリーなので、アレルギー気味の方は安心して飲むことができます。

 

ピープロテイン

 

粉末は細かいですが、しっとりしているので飛び散ることはありません。水にも良く溶けて、泡立ちも少ない方です。

 

ピープロテイン

 

ただし、かなりドロドロしていて喉に引っかかる感じがします。またプレーン味なので、まさにえんどう豆をそのまま飲んでいるようなもの。私もえんどう豆は嫌いな方ではないのですが、これは青臭くて苦みもありさすがに不味い。ジュースなどで薄めて飲まないと、最後まで飲めないですね。

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